Yukari heeft een snijkern van MOVAX roestvrij staal met een hardheid van HRC58 op de schaal van Rockwell. Het mes heeft een 3-laags lemmet met de Japanse naam erop geschreven. Het zwarte Canvas Micarta-handvat is aangehecht door middel van twee roestvrij stalen klinknagels. Het is een aantrekkelijk mes dat blijvende snijprestaties levert.

- Klik op onderstaande afbeeldingen voor groter formaat

No. 36810 | Chef’s 255mm / 10”

No. 36809 | Slicing 255mm / 10”

No. 36808 | Bread 230mm / 9”

No. 36800 | Chef’s 200mm / 8”

No. 36807 | Slicing 180mm / 7”

No. 36801 | Santoku 165mm / 6.5”

No. 36812 | Santoku 125mm / 5”

No. 36802 | Utility 165mm / 4.75”

No. 36803 | Paring 80mm / 3.25”